Château Sirio Graves Blanc - 2017

Robe jaune aux reflets verts. Nez aux notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche une belle longueur et de la subtilité aromatique.

 

Cépages : 80% Sauvignon, 20% Sémillon

 

Potentiel de garde : à boire maintenant ou jusqu'en 2027

 

​Accord Mets & Vin : Plateau d'huîtres Gillardeau; Duo de haddock/cabillaud au four; Pigeonneaux aux cèpes.

 

Température idéale de service : 14°C

Médailles & Récompenses : 

• Médaille d'Or du Concours des Vins de Bordeaux

 

Critiques : 

• « Jaune aux reflets verdoyants. Bouquet de bonne intensité alliant idéalement les notes fruitées et la fraîcheur. En bouche le vin est friand, racé et juteux. Belle réflexion des caractéristiques olfactives en bouche, finale persistante et légèrement saline. Maintenant – 2027 90/100 » Yves Beck

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