Le terroir de Graves est une formation de cailloux, de graviers de tailles diverses (les graves) et de sables.
Ils recouvrent un sous-sol généralement composé de calcaire et parfois d'argile.
Les graves ont la particularité de jouer un rôle de régulateur thermique pour la vigne en restituant le soir la chaleur absorbée dans la journée, contribuant ainsi à la bonne maturation du raisin.
Du vin est produit dans cette région depuis les temps romains, ce qui en fait la plus ancienne terre viticole de Bordeaux.
"L'origine des vins de Bordeaux"
L'appellation Graves s'étend sur la rive gauche de la Garonne entre Bordeaux et Langon, bordée à l'ouest par la forêt des Landes qui la protège des vents océanique.
Le saviez-vous ?
Le vin de Graves est le seul vin de France qui porte le nom de son terroir - Las Gravas de Bordeus en gascon !
