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"En 5 ans, nous avons planté 3 nouveaux hectares"
Le domaine de Château Sirio s'étend sur 12 hectares en AOP Graves.
A ce jour 9 hectares de vignes sont en production, 6 en rouge et 3 en blanc.
Nous nous attachons à la renaissance du domaine et avons replanté 3 nouveaux hectares en 5 ans, afin d'étendre la capacité de production du domaine.
L'âge moyen de nos vignes est de 35 ans, mais certaines parcelles de Sémillon datent du début des années 1950. Ces vieilles vignes constituent un merveilleux apport qualitatif pour nos vins blancs.
Le saviez-vous ?
Il faut 4 ans pour qu'une vigne commence à produire du raisin après avoir été plantée !
Un travail de patience...
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